Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
10
g borowików, suszonych
or 10 g grzybów, suszonych, np. podgrzybków - woda, ciepła, ilość do zalania grzybów
- 500 g polędwicy wołowej, w jednym kawałku (Ø ok. 5 cm)
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 50 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 70 g suszonych pomidorów, w oleju, nieodsączonych
- 150 g białego wina, wytrawnego
- 200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu, wołowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu, wołowego (na 0,5 l), bezglutenowa, pokruszona - 250 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 200 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- ¼ łyżeczki soli (optional)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1490.8 kJ / 356.1 kcal
- Protein
- 33.7 g
- Carbohydrates
- 29.9 g
- Fat
- 10.6 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 7.1 g
In Collections
Alternative recipes
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1h
Perliczki pieczone z jałowcem
2u.
Roladki cielęce z kurczakiem i pomarańczą
1h 45 min
Gulasz jagnięcy z ziemniakami i szafranem
2u.
Gulasz wołowy z papryką
1 Std. 25 Min
Krewetki z orzechami nerkowca
40 min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1h 10 min
Wołowina w czerwonym winie
2h 10 min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50 min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50 min