Devices & Accessories
Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą
Prep. 25 min
Total 14 h
4 porcje
Ingredients
-
20 g nasion kolendry
-
15 g ziaren pieprzu zielonego, suszonego20 g ziaren pieprzu zielonego marynowanego
-
2 ząbki czosnku
-
100 g oleju rzepakowego
-
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½ łyżeczki soli
-
4 piersi z kurczaka z pierwszą kością skrzydłową, ze skórą, (supreme, ok. 1200 g)4 piersi z kurczaka, bez kości ze skórą (ok. 1200 g)
Pesto z jarmużu z bryndzą
-
30 g orzechów nerkowca
-
30 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
-
60 g jarmużu bez zdrewniałych części, pokrojonego na kawałki
-
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
90 - 120 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do smażenia
-
120 g bryndzy pokrojonej na kawałki
-
¼ łyżeczki soli
-
1000 g wody
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
1108.8 mg
Protein
66.3 g
Calories
3731.1 kJ /
891.2 kcal
Fat
66.6 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
11.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
KUCHNIA PODHALA
10 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Gotowanie wyrobów mącznych – kopytek, klusek, gnocchi (z osłoną noża miksującego)
35 min
Purée z marchewki i pieczonej papryki konserwowej
30 min
Ryż z pomarańczami, kurczakiem i zielonym groszkiem
50 min
Sałatka La vignarola z parmezanowymi supełkami
3 h 45 min
Kurczak z warzywami, ryżem basmati i sosem z nerkowców
1 h
Roladki z indyka z cebulą i papryką z batatami i brokułem, zupa pieczarkowa
1 h 15 min
Bakłażany nadziewane kaszą gryczaną i pulpetami z kurczaka
1 h 35 min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 h
Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera
3 h 5 min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2 h
Pizza pepperoni z pieczarkami
2 h 10 min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1 h 25 min