Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie
TM6 TM5

Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie

3.9 (40 ratings)

Ingredients

  • 900 - 1000 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
  • czosnek, granulowany, do oprószenia mięsa
  • 150 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
  • 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g oleju
  • 120 g brzoskwiń, z puszki, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
  • 100 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 1 jajko
  • 5 g skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • ½ łyżeczki estragonu, suszonego
  • 12 moreli suszonych, bez pestek
  • 1000 g wody

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2115 kJ / 505.2 kcal
Protein
39.2 g
Carbohydrates
19.8 g
Fat
31.2 g
Saturated Fat
11.3 g
Fibre
3 g
Sodium
443.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes