Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 - 1000 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- czosnek, granulowany, do oprószenia mięsa
- 150 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oleju
- 120 g brzoskwiń, z puszki, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 100 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 1 jajko
- 5 g skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki estragonu, suszonego
- 12 moreli suszonych, bez pestek
- 1000 g wody
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2115 kJ / 505.2 kcal
- Protein
- 39.2 g
- Carbohydrates
- 19.8 g
- Fat
- 31.2 g
- Saturated Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 443.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Kurczak w ziołach prowansalskich z ryżem i brzoskwiniami
1 Std.
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 Std. 35 Min
Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem
1 Std.
Pulpety z indyka z pęczakiem i sosem pomidorowo-miodowym
1 Std. 20 Min
Rolada z indyka ze szpinakiem
2h 10min
Udziec indyczy zawijany w boczek z ziemniakami
1 Std. 40 Min
Roladki z piersi indyka
2 Std. 30 Min
Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami
50min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40 Min
Schab gotowany na parze
1h 50min