Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 - 1000 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- czosnek, granulowany, do oprószenia mięsa
- 150 g chudego boczku, wędzonego, w plastrach
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oleju
- 120 g brzoskwiń, z puszki, odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 100 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 1 jajko
- 5 g skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki estragonu, suszonego
- 12 moreli suszonych, bez pestek
- 1000 g wody
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2115 kJ / 505.2 kcal
- Protein
- 39.2 g
- Carbohydrates
- 19.8 g
- Fat
- 31.2 g
- Saturated Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 443.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
13 Std. 20 Min
Rolada z indyka ze szpinakiem
2 godz. 10 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Roladki z indyka z gruszką, ziemniakami i duszonym szpinakiem
1h
Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem
40min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min
Rolada ze schabu
5h 15min
Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami
50min
Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem
45min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40min
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
1 Std. 40 Min
Schab gotowany na parze
1h 50 min