Gambones gratinados

Gambones gratinados

4.5 151 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

12 raciones

Ingredients

2000 g de gambones crudos enteros (aprox. 36)
1 cucharadita de sal
100 g de cebolleta
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de salsa de tomate
50 g de brandy
50 g de vermut blanco
50 g de caldo de pescado
50 g de nata (35% de grasa)
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 10.69 g

Calories 419 kJ / 100 kcal

Fat 4.97 g

Fibre 0.15 g

Carbohydrates 0.75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet Navideño 19 Recipes
Mexico

Buffet Navideño - Vol.I 19 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 158 70 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 min

Rape en salsa americana

1 h

Bisque de bogavante

50 min

Cigalas al ajillo

20 min

Piruletas de parmesano y jamón

1 h

Almejas con salsa de azafrán

30 min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20 min

Tartaletas crujientes de marisco

40 min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 min

Pintxo Donosti

15 min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 min

Emulsión de patata con pulpo

50 min