Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Oktopus, frisch, Tentakel in Stücken (ca. 2,5 cm)
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 40 g Olivenöl
- ½ - ¾ TL Salz
- 2 Knoblauchzehen, angedrückt
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- Wasser bis zur Maximummarkierung
- 30 g Zitronensaft
- 120 g Karotten, in Stiften (0,5 x 5 cm)
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert, in Scheiben (0,5 cm)
- 80 g grüne Paprika, in Stiften (0,5 x 5 cm)
- 80 g rote Paprika, in Stiften (0,5 x 5 cm)
- 15 g heller Essig
- 5 g Petersilienblätter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1039 kJ / 248 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lachstatar auf Avocadomus
15 min
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
3 Std.
Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse
1hod. 30min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 min
Muscheln nach Seemannsart
30 min
Lachstatar mit Avocado und Ei
45 min
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
1h 15min
Gefüllte Calamari vom Grill
50 Min
Muscheln in Weissweinsud
35 min
Gegrillter Fisch und Gemüse
1h 15min
Lachs sous-vide mit Avocadocreme
1 godz. 5 min
Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten
3h 15min