Tourtes au porc et champignons

Tourtes au porc et champignons

3.9 13 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 portions

Ingredients

  • échalotes pelées et coupées en quatre
    2
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe
  • d'échine de porc, désossée coupée en cubes de 3 cm de côté
    500 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de porto rouge
    2 c. à soupe
  • de champignons de Paris frais émincés
    500 g
  • de persil frais haché
    2 c. à soupe
  • de pâte brisée maison
    150 g
  • jaune d'œuf
    1
  • d'eau
    1 c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 604 kcal / 2522 kJ
Protein 30 g
Fat 42 g
Carbohydrates 25 g

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