Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

3.7 49 ratings

Prep. 15 min

Total 13 h 50 min

4 portions

Ingredients

La veille

200 g de haricots blancs secs tarbais

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
2 feuilles de laurier frais
2 brins de persil frais équeutés
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
300 g d'eau
1 branche de thym frais
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 749.3 mg

Protein 56.3 g

Calories 2887 kJ / 690.8 kcal

Fat 30.8 g

Fibre 13.8 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 38.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°22 49 Recipes
France

You might also like...

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2 h 40 min

Hiboux en fromage

15 min

Mousse au chocolat fruitée

50 min

Dessert aux pommes

45 min

Petits gratins de bananes

50 min

Bars en croûte feuilletée

3 h

Tarte Tatin à la banane flambée

1 h 30 min

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50 min

Mijoté de légumes de printemps et baba à la vapeur

1 h 20 min

Tourte au saumon et champignons sauce crème

3 h

Pain perdu aux fraises

40 min

Quiche aux deux fromages et ail confit

2 h 10 min