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Chocolat liégeois
Prep. 15 min
Total 12 h 15 min
6 portions
Ingredients
La veille
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide1
-
de lait500 g
-
jaunes d'œufs3
-
de sirop d'agave50 g
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux140 g
Le jour même
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide150 g
-
de sucre vanillé maison15 g
-
d'amandes effilées50 g
Nutrition per 1 portion
Calories
387 kcal /
1609 kJ
Protein
8.8 g
Fat
28.3 g
Carbohydrates
22.5 g
Fibre
4.2 g
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