Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3.4 10 ratings

Prep. 30 min

Total 8 h

6 parts

Ingredients

75 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de blé T 45, et un peu pour le plan de travail
150 g de sucre en poudre
5 g de sel
2 œufs dont 1 battu
35 g de beurre demi-sel en morceaux
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
150 g de beurre mou
1 c. à soupe bombée de cannelle en poudre
2 c. à soupe de sucre en grains

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 394.6 mg

Protein 7.8 g

Calories 2201.3 kJ / 526.1 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 16.7 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Les meilleurs gâteaux de mamie ! 50 Recipes
France

You might also like...

Brioche de Noël au sucre et à la cannelle

1h 30min

Brioche Spirale

2h 45min

Kkwabaegi beignets torsadés

4h 10min

Briochettes aux pépites de chocolat

4h

Petits pains aux pépites de chocolat

4h 10min

Brioche tressée de Noël

1h 45min

Dinner rolls anglais

3h 35min

Briochettes parisiennes

4h 5min

Brioche à la mie filante

3h 30min

Brioche tressée

14h 40min

Brioche Nanterre

4h 15min

Brioche extra moelleuse

3h 45min