Röstis de pomme de terre aux échalotes

Röstis de pomme de terre aux échalotes

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Prep. 10 min

Total 55 min

12 pièces

Ingredients

d'échalotes coupées en deux
120 g
de beurre
20 g
de pommes de terre coupées en morceaux
700 g
de persil frais équeutés
2 - 3 brins
œuf
1
jaune d'œuf
1
de farine de blé
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'huile de friture
15 g
fleur de sel

Nutrition per 1 pièce

Calories 98.5 kcal / 440.3 kJ

Protein 2.5 g

Fat 4 g

Carbohydrates 13.8 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 1.4 g

Sodium 59.3 mg

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