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Rancho
Prep. 10 min
Total 24 h
6 doses
Ingredients
-
grão-de-bico seco200 g
-
Água q.b. p/ demolhar
-
entrecosto cortado em pedaços pequenos500 g
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alecrim1 ramo de
-
vinho branco100 g
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dentes de alho esmagados2
-
pimenta1 pitada de
-
folha de louro1
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cebola cortada em pedaços150 g
-
alho2 dentes de
-
azeite30 g
-
chouriço de carne cortado em rodelas120 g
-
chouriço de porco preto moira cortado em rodelas120 g
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caldo de carne caseiro1 c. chá de
-
tomate em pedaços150 g
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cominhos1 c. chá de
-
sal1 c. chá de
-
couve-lombarda cortada em pedaços250 g
-
massa tipo macarronete70 g
-
coentros5 g
-
hortelã5 g
Nutrition per 1 dose
Calories
661.9 kcal /
2769.4 kJ
Protein
30.8 g
Fat
41.7 g
Carbohydrates
38.6 g
Fibre
7.3 g
Saturated Fat
12.8 g
Sodium
947.5 mg
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