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Steinpilzrisotto mit Brie

Steinpilzrisotto mit Brie
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Prep. 10 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Salzstängeli
    50 g
  • Thymian Blätter von 3 Zweigchen abgezupft
    5 Zweigchen
  • Wasser
    800 g
  • Steinpilze, getrocknet
    25 g
  • Steinpilzbouillonwürfel (für je 0.5l)
    2
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    1 EL
  • Risottoreis
    300 g
  • Weisswein, trocken
    100 g
  • Brie
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g
Calories 2247 kJ / 538 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 72 g

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Switzerland

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