Skip to main content Search
Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Risotto mit getrockneten Steinpilzen
4.5 254 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Steinpilze, getrocknet
    25 g
  • Wasser kochend heiss
    200 g
  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Olivenöl
    40 g
  • Risottoreis (z.B. Arborio oder Vialone)
    250 g
  • Weisswein
    100 g
  • Gemüsefond heiss
    750 g
    750 g Rindsfond, heiss
  • Safranfäden
    5 - 8

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g
Calories 1858 kJ / 444 kcal
Fat 18 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recipes
Switzerland

You might also like...

Zucchettisuppe mit Frischkäse

3.9(118)

35min

Spargeln mit Joghurt-Hollandaise

4.1(68)

30min

Steinpilzrisotto mit Brie

4.6(149)

35min

Randen-Suppe

4.8(212)

45min

Sellerie-Apfel-Suppe

3.3(27)

30min

Peperoni-Crèmesuppe mit Ingwer

3.7(17)

50min

Thunfischmousse

4.6(64)

10min

Erbsen-Crèmesuppe

4.7(86)

40min

Gemüsetatar

4.5(230)

25min

Randenrisotto mit Saltimbocca

4.7(155)

45min

Spinatrisotto mit Spargeln

4.5(80)

40min

Bündner Gerstensuppe

4.9(327)

1h 15min