Gnocchi di patate
TM5 TM6

Gnocchi di patate

4.3 (480 ratings)

Ingredients

  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 350 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo (da 60 g circa)
  • 1 ½ - 2 cucchiaini di sale, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1410 kJ / 337 kcal
Protein
13.4 g
Carbohydrates
65.4 g
Fat
4.2 g
Fibre
3.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes