Focaccia al rosmarino
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Focaccia al rosmarino

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Ingredients

Impasto

  • 300 g di acqua
  • 20 g di lievito di birra fresco
    or 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 1 cucchiaino di zucchero
    or 1 cucchiaino di malto di orzo
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 420 g di farina di forza (manitoba)
  • 2 cucchiaini di sale

Terminare la preparazione

  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 20 g di acqua
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 2 - 3 pizzichi di sale grosso

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1397 kJ / 334 kcal
Protein
8.5 g
Carbohydrates
54.4 g
Fat
10.7 g
Fibre
4 g

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