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Gamberi al curry

Gamberi al curry
4.5 22 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 80 g di cipolla a metà
  • 1 peperoncino verde, fresco privato dei semi, tagliato a metà
  • 10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di zenzero fresco a fettine sottili
  • 3 spicchi di aglio
  • 40 g di olio di oliva
  • 2 cucchiaini di cumino in polvere
  • 2 cucchiaini di coriandolo, in polvere
  • ½ cucchiaino di curcuma, in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di peperoni misti a strisce (0,5 x 4 cm)
  • 70 g di concentrato di pomodoro
  • 1 scatola di latte di cocco (400 g)
  • 650 g di gamberi, congelati sgocciolati e scongelati (vedi consiglio)
  • 1 cucchiaio di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36 g
Calories 1360 kJ / 325 kcal
Fat 15 g
Fibre 4.2 g
Carbohydrates 11 g

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