Skip to main content Search
Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)

Coca de cebolla y sardinillas (sin gluten)
4.8 63 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Masa
  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g de manteca de cerdo
  • 150 g de agua
  • 1 pellizco de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
  • 30 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
  • 150 g de harina panificable sin gluten Schär® Mix B
  • ½ cucharadita de sal
Cobertura
  • 300 - 400 g de cebolla cortada en gajos
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 pellizco de tomillo fresco (solo las hojas)
Horno
  • 6 - 8 tomates secos en aceite cortados en tiras
  • 1 lata de sardinas en aceite (200 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 11.12 g
Calories 1804 kJ / 432 kcal
Fat 29.37 g
Fibre 3.29 g
Carbohydrates 29.97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4.6(26)

4h 40min

Galletas de sobrasada y miel

4.3(48)

1h 25min

Bizcocho de aguacate

3.5(37)

1h 45min

Pastel de verduras y queso fresco

3.7(23)

3h 40min

Steak tartare con helado de mostaza a la antigua

3.1(9)

4h 15min

Bizcocho de espelta y té matcha con fruta

4.2(18)

3h

Rollitos de alcachofa y parmesano

4.4(70)

45min

Bizcochos de naranja y avellanas con chocolate para dos

4.2(37)

35min

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

4.5(33)

1h 30min

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

4.2(165)

40min

Empanadillas vegetarianas

4.1(48)

1h 30min

Yogur de avena y naranja

4.3(78)

12h 35min