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Blumenkohl-"Taboulé"
Prep. 10 min
Total 10 min
6 Portionen
Ingredients
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Datteln entsteint7
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Minze abgezupft, zum Garnieren
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gelbe Paprika (ca. 150 g), in Stücken1
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rote Paprika (ca. 150 g), in Stücken1
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Blumenkohl in kleinen Röschen400 g
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Zimt¼ TL
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Chiliflocken (z.B. Pul Biber)¼ - ½ TL
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Kreuzkümmel (Cumin)½ TL
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Salz¾ TL
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Pfeffer¼ TL
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Tahin20 g
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Zitronensaft10 g
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natives Olivenöl15 g
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Sesam, geröstet (optional) zum Garnieren1 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
148 kcal /
620 kJ
Protein
4 g
Fat
5 g
Carbohydrates
19 g
Fibre
5.3 g
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