Flan de bacalao con piquillos al ajillo
TM31 TM5 TM6

Flan de bacalao con piquillos al ajillo

3.5 (47 ratings)

Ingredients

Flan de bacalao

  • 250 g de bacalao en salazón remojado y desalado (migas), sin piel ni espinas
  • 3 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 30 - 40 g de nata líquida
  • 25 g de mantequilla
  • 30 g de harina
  • 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 1 ramita de perejil fresco
  • ½ diente de ajo
  • 500 g de leche
  • mantequilla para untar
  • 500 g de agua

Pimientos de piquillo al ajillo

  • 3 dientes de ajo
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 400 g de pimientos del piquillo en tiras y escurridos

Nutrition
per 1 ración
Calories
1050 kJ / 251 kcal
Protein
11.61 g
Carbohydrates
9.29 g
Fat
18.63 g
Fibre
1.13 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes