![Mousse de brebis au pamplemousse Mousse de brebis au pamplemousse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7A4D714E-B9C3-4813-94C8-35559BE7F20B/Derivates/7480ee67-5eff-470f-ab56-e8be3f1c4698.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ½ feuilles feuilles de gélatine alimentaire (5 g)
-
40
g de lait de brebis
or 40 g de lait - 250 g de yaourt au lait de brebis
- 70 g de cassonade, et 2 c. à soupe
- 2 blancs d'œufs
- 2 pamplemousses roses, les segments et le jus (voir "Conseil(s)")
- 2 c. à café bombées de quinoa soufflé
- 1 kiwi, pelé et coupé en tranches fines
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1131 kJ / 270 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Velouté de framboises au lait ribot
10min
Pizza maraîchère au brebis
2hod. 5min
Carpaccio de saumon et betteraves multicolores
20 min
Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)
24 Std. 30 Min
Sabayon sucré
30 min
Tiramisu sans cuisson
4 godz.
Crème brûlée à la carotte
3 Std. 25 Min
Œuf en robe verte, topinambour et sabayon acidulé (Zone 8)
No ratings
Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat
3 Std. 25 Min
Pannacotta à la coco et à la grenade
4ωρ. 15 λεπτ.
Œufs mollets, ratatouille et jambon
40 min
Menu veggie - Mousse au chocolat blanc et au citron
4h 20min