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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cheesecake de mango
Prep. 20 min
Total 5 h 20 min
8 raciones
Ingredients
Base de galletas y nueces
-
200 g de galletas digestive
-
80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
-
50 g de nueces peladas
Relleno
-
500 g de mango maduro en trozos
-
500 g de queso cremoso
-
100 g de azúcar
-
4 huevos
-
40 g de maicena
Gelatina de mango
-
2 hojas de gelatina
-
200 g de mango maduro en trozos
-
50 g de azúcar
-
20 g de zumo de limón
Para decorar
-
½ mango maduro en rebanadas finas
-
frutos rojos frescos variados6 - 8 ramitas de grosellas rojas (optional)
-
hojas de menta fresca
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
367.7 mg
Protein
11.2 g
Calories
2637 kJ /
630 kcal
Fat
39.9 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
19.3 g
Carbohydrates
61.2 g
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Revista Thermomix nº 172
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Spain
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