Botecitos de carrot cake

Botecitos de carrot cake

4.9 47 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
8 raciones

Ingredients

Bizcocho de zanahoria
  • de azúcar
    140 g
  • tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
    5
  • de zanahoria en trozos de 2 cm
    250 g
  • huevos (M)
    2
  • de aceite de girasol
    120 g
  • de harina de repostería
    130 g
  • de levadura química en polvo
    8 g
  • de bicarbonato
    1 pellizco
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de sal
    1 pellizco
Cobertura de chocolate blanco
  • de chocolate blanco para postres en trozos
    150 g
  • de mantequilla (y algo más para engrasar)
    30 g
  • de queso cremoso
    300 g
  • de azúcar glas
    30 g
  • de zumo de naranja recién exprimido
    20 g
Montaje y decoración
  • de frambuesas frescas (16 frambuesas) para decorar
    100 g
  • hojas de menta fresca para decorar

Nutrition per 1 ración

Calories 565 kcal / 2363 kJ
Protein 6.5 g
Fat 38.3 g
Carbohydrates 50.9 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 15.2 g
Sodium 300.5 mg

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