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Hähnchen Teriyaki

Hähnchen Teriyaki
3.8 102 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
2 Portionen
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Ingredients

  • Sojasauce
    30 g
  • Honig
    20 g
  • brauner Zucker
    10 g
  • Reisessig
    15 g
  • Ingwer, frisch gerieben
    ½ TL
  • Chili, gemahlen
    2 Prisen
  • Sake (Reiswein)
    35 g
    35 g Wasser
  • Hähnchen-Oberschenkel, mit Haut (à ca. 180 g)
    2
  • Wasser
    1850 g
  • Zitronensaft
    30 g
    1 TL Zitronensäure
  • Speisestärke
    1 TL
  • Sesam, geröstet nach Geschmack
    ½ - 1 EL
  • Frühlingszwiebel in schrägen Scheiben
    1
  • frische Chili entkernt, in schrägen Scheiben
    ½

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g
Calories 1291 kJ / 309 kcal
Fat 15 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 15 g

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