Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di scalogno a metà
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 1 foglia di salvia fresca, grande, lavata ed asciugata
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
- 100 g di vino bianco
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
or 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 30 g di burro
- 50 g di formaggio Castelmagno in scaglie
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1981 kJ / 473.5 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 65.5 g
- Fat
- 19.8 g
Alternative recipes
Panini integrali alle erbe (TM6)
45 min
Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)
15 Min
Aperitivo fragole, zenzero e gin
15 Min
Cocktail alla frutta (TM6)
6 Min
Insalata di farro e pollo (TM6)
45 min
Croccante alle arachidi
1h 30min
Aperitivo agrodolce (TM6)
10 min
Risotto alle erbe aromatiche
35min
Succo rinvigorente allo zenzero, miele e limone (TM6)
10 min
Aperitivo all'arancia e zenzero
10 min
Aperitivo al sedano (TM6)
10 min
Aperitivo alla fragola (TM6)
15 Min