Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Butter
- 200 g Schinken, gekocht, gewürfelt
- 500 g Kartoffeln, in Würfeln
- 700 g Spargel, in kleinen Stücken
- 650 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
- 120 g Milch
- 1 Eigelb
- 2 Prisen Muskat
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
-
Petersilie, gehackt
(optional)
or Majoran, gehackt (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1092 kJ / 261 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 5.3 g
Alternative recipes
Fisch-Gemüse-Suppe
40 min
Möhren-Senfgurken-Ragout
45 min
Letscho mit Kartoffeln und Kabanossi
55min
Sauerkrautsuppe
1h
Kartoffeltopf mit Pfifferlingen
1h 40min
Bunte Bohnensuppe
50min
Bohnen-Möhren-Eintopf mit Fleischklößchen
45 min
Bohneneintopf
1h
Fischsuppe mit Gemüse
40 min
Weißkohl-Graupen-Eintopf
1h
Gemüseeintopf für Hungrige
1h 10min
Westfälisches Blindhuhn (Nordrhein-Westfalen)
1h