Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 3 spicchi di aglio
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 900 g di spalla di agnello, senza ossa
- 200 g di fagiolini verdi freschi, puliti
- 400 g di patate, pelate e a dadini (4 cm)
- 200 g di carote, pelate e a rondelle (5 mm)
- 1000 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1698 kJ / 406 kcal
- Protein
- 31.2 g
- Carbohydrates
- 16.4 g
- Fat
- 24 g
In Collections
Alternative recipes
Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini
50 menit
Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola
1 Std. 40 Min
Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli
2j 30 menit
Polpo agli agrumi
1j
Pollo al limone
50 menit
Blanquette di vitello
1j 30 menit
Insalata di crescione con polpo e gamberi
40 min
Calulu di pesce
50 menit
Coda di rospo all'andouille
1j 20 menit
Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
3h 20 min
Frittelle di cernia allo zenzero
35 Min
Spigola al vapore con salsa al lime
35 Min