Flan de salmorejo

Flan de salmorejo

4.7 11 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

4 unidades

Ingredients

3 huevos fríos
900 g de agua fría
2 lonchas de jamón serrano
1 sobre de gelatina neutra en polvo
75 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
500 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
150 g de pan
15 g de vinagre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 732.8 mg

Protein 13 g

Calories 1501 kJ / 358 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 4.1 g

Carbohydrates 23.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix Nº 177 58 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

45 min

Croquetas Tex-Mex

9 h 10 min

Crema de ahumados y gambas

40 min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 h 15 min

Pudin de perdiz

26 h 15 min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5 h 30 min

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1 h 30 min

Gazpacho de sandía

10 min

Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar

13 h

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 min

Salmorejo de espárragos

10 min

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1 h 40 min