Quiche au saumon et au brocoli

Quiche au saumon et au brocoli

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Prep. 25 min

Total 1 h 40 min

6 portions

Ingredients

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
250 g
de graines de pavot
2 c. à soupe
de beurre demi-sel bien froid en cubes
125 g
de sel
1 c. à café
d'eau
550 g
jaune d'œuf
1
de brocoli en fleurettes
300 g
citron jaune non traité
1
d'aneth frais effeuillés
3 brins
œufs
4
de ricotta
250 g
de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
250 g
du sel
du poivre moulu
de filet de saumon frais, paré et désarêté
300 g

Nutrition per 1 portion

Calories 707 kcal / 2945 kJ

Protein 27 g

Fat 49 g

Carbohydrates 36 g

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