Compatible versions
Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Budín de pan, almendra y coco
- 110 g de azúcar refinada
-
50
g de almendras
or 50 g de almendras fileteadas, (ver variación) -
500
g de leche
or 500 g de leche de almendra o cualquier leche vegetal - 2 bolillos (aprox. 200 g), en cubos (4 cm)
- 20 g de coco rallado (optional)
- 3 huevos, ligeramente batidos
- agua caliente, la necesaria para el molde
Rollos de acelga con carne y puré de camote.
- 50 g de cebolla, entrozos
- 2 diente de ajo, pelado
- 600 g de carne molida de res
- 2 ¾ - 3 cdita de sal fina, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 1 huevo
- 50 g de chícharos, limpios
- 12 hojas de acelga, fresca, sin tallo
- 400 g de jitomate guaje, en cuartos
- 50 g de puré de tomate
- 50 g de cebolla
- 20 g de chile chipotle adobado
- 350 g de camote naranja, pelado y en cubos (2 cm)
- 30 g de mantequilla sin sal, o al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- Nutrition
- per 4 porciones
- Calories
- 15645 kJ / 3725 kcal
- Protein
- 200 g
- Carbohydrates
- 416 g
- Fat
- 145 g
- Fibre
- 33 g
In Collections
Alternative recipes
Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor
45min
Calabacitas rellenas al vapor
40 Min
Fajitas de res con verduras salteadas
30 Min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50 Min
Tortitas de pescado estilo tai
45min
Pay de atún
1h 40min
Pollo a los cítricos en Varoma
1 Std. 30 Min
Plátanos machos rellenos de picadillo
2 Std.
Pescado relleno (Guefilte fish)
1 Std. 50 Min
Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
50 Min
Pollo a la mandarina con hinojo
50 Min
Pescado empapelado con verduras
1 Std. 15 Min