![Verrine chocolat au lait-cerise Verrine chocolat au lait-cerise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5318910E-46D3-4680-84D3-3CFFAE6B944B/Derivates/6ef1b954-258d-4639-a540-21e97ea1a870.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le crémeux choco-cerise
- 100 g de lait
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 80 g de cerises
- 3 jaunes d'œufs
- 170 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
La gelée à la cerise
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 75 g de sucre en poudre
- 2 g d'agar-agar (1 sachet)
- 400 g de cerises
La chantilly aux clous de girofle
- 3 clous de girofle
- 60 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 2213 kJ / 532 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 49.2 g
- Fat
- 33.2 g
- Saturated Fat
- 21.7 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 57 mg
In Collections
Alternative recipes
Mousse au chocolat blanc et framboises
1 godz. 35 min
Crème brûlée à la bergamote
3 godz. 40 min
Mousse poire-caramel beurre salé
2h 30min
Délice chocolat-coco
1 godz. 30 min
Pannacotta au chocolat en deux textures
3h 20min
Guirlande givrée à la mirabelle
2 Std.
Caramel salé et mousse au chocolat
45 Min
Gâteau crémeux à la vanille
13 Std.
Tiramisu noisettes caramel et biscuits petit-beurre
12 Std. 20 Min
Pannacotta aux 3 chocolats
2h 30min
Brownie aux fraises
55 min
Verrine fraise-chocolat blanc
1 godz. 45 min