Patatas rebozadas con mejillones

Patatas rebozadas con mejillones

4.0 6 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 raciones

Ingredients

Mejillones y salsa

2 dientes de ajo
1 cucharada perejil fresco picado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g sidra
200 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
20 g de harina
250 g caldo de pollo
24 mejillones

Patatas rebozadas

2 cucharaditas de sal
1000 g de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)
100 - 150 g de harina para rebozar
4 huevos batidos
300 - 400 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 14.38 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 18.87 g

Fibre 4.27 g

Carbohydrates 45.49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESPECIAL PAPAS 12 Recipes
Mexico

Todo patata 12 Recipes
Spain

You might also like...

Arroz a la zamorana

Arroz a la zamorana

45 min

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

30 min

Sopa de chirlas

Sopa de chirlas

1 h 45 min

Arroz con aceitunas de lata

Arroz con aceitunas de lata

1 h

Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo

Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo

1 h 5 min

Arroz con ternasco y borraja

Arroz con ternasco y borraja

1 h

Arroz al azafrán con mejillones

Arroz al azafrán con mejillones

1 h

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas

1 h

Guiso de patatas con mejillones

Guiso de patatas con mejillones

30 min

Albondigones con compota de tomate

Albondigones con compota de tomate

1 h 5 min

Albóndigas de bonito

Albóndigas de bonito

45 min

Arroz caldoso con mejillones

Arroz caldoso con mejillones

50 min