Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mejillones y salsa
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 100 g de sidra
- 200 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 20 g de harina
- 250 g de caldo de pollo
- 24 mejillones
Patatas rebozadas
- 2 cucharaditas de sal
- 1000 g de patatas (peladas y en rodajas de 5 mm)
- 100 - 150 g de harina para rebozar
- 4 huevos batidos
- 300 - 400 g de aceite para freír
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1711 kJ / 409 kcal
- Protein
- 14.38 g
- Carbohydrates
- 45.49 g
- Fat
- 18.87 g
- Fibre
- 4.27 g
In Collections
Alternative recipes
Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz
40 dk
Guiso de patatas con mejillones
30 dk
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
1h 10min
Ensaladilla de patata con bogavante
1h 25min
Almejas con salsa de azafrán
30 dk
Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys
30 dk
Pote asturiano
26 godz. 30 min
Arroz caldoso con mejillones
50min
Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
96h 20min
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1sa 20 dk
Patatas a la importancia con gambones y chirlas
1h 10min
Revolconas con pulpo
45 Min