Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

4.8 67 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

2 Portionen

Ingredients

Wasser
1400 g
Zitronensaft
10 g
Lammhüfte (ca. 2-3 Stück)
400 g
Pfeffer zum Würzen
Salz zum Würzen
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
1 Zweig
Butter kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen
1 Stück
grüne Bohnen, TK aufgetaut
200 g
Bacon
12 Scheiben
Birne in Stücken (1 cm)
1
Muskat zum Würzen
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g

Calories 3597 kJ / 862 kcal

Fat 66 g

Fibre 5.5 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany

Sous-vide-Garen 29 Recipes
Germany

You might also like...

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

1 h 30 min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1 h 20 min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 h 20 min

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1 h 30 min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1 h 25 min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1 h 50 min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 h 30 min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1 h 50 min

Lammfilets mit Lavendel

Lammfilets mit Lavendel

13 h

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 h 30 min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 h 30 min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 h 30 min