Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 300 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
- 1 pizzico di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 320 g di pasta secca tipo farfalle
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 60 g di bottarga a fettine
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2557.1 kJ / 610.8 kcal
- Protein
- 25.2 g
- Carbohydrates
- 29.8 g
- Fat
- 50 g
- Fibre
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi
1h
Fusilli ai carciofi e piselli
30 min
Spaghetti al ragu' di asparagi
40 min
Orecchiette speck e radicchio
35min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35min
Trofie fave, asparagi e pancetta
40 min
Farfalle al salmone e pinoli
20 min
Tagliatelle di mais e riso con gamberi e pesto di zucchine (senza glutine)
35min
Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci
1 Std. 20 Min
Trofie integrali con crema di asparagi, menta e arachidi
40 min
Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi
30 min
Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)
1h 5min