Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 1 Semmel, altbacken, in Stücken
- 200 g Bergkäse (Vorarlberger Bergkäse 6 Monate gereift, z.B. RUPP), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 30 g Butter, in Stücken
-
500
g Kalbsfaschiertes
or 500 g gemischtes Faschiertes (vom Rind und Schwein) - 1 Ei (Größe M)
- 2 EL Senf
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
-
Butterschmalz zum Braten
or Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 517 kJ / 124 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kalbsrahmgulasch
1 Std.
Boef Stroganoff
50 Min
Fiakergulasch
2 Std. 15 Min
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45 Min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Wälder Käsknöpfle
55min
Gebackene Forellenknödel mit Krendip
1 Std.
Coq au vin
3 Std.
Hirschragout mit cremiger Polenta
2h 20min
Bierkutschersalat
40 Min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50 Min
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1 Std. 25 Min