Semifreddo zabajone

Name: Semifreddo zabajone
Prep time: 15 min
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 10 porcji
Ingredients: 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 3 jajka; 3 żółtka; 100 g cukru; 200 g wina Marsala, słodkiego; 1 szczypta soli; 60 g gorzkiej czekolady; 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.1 (7 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 13h

Serving size 10 porcji

Ingredients

300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
3 jajka
3 żółtka
100 g cukru
200 g wina Marsala, słodkiego, białego lub innego białego słodkiego mocnego wina
1 szczypta soli