Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
- 1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de cebolla roja en juliana
- 50 g de brandy
- 200 g de vino tinto
- 100 g de miel
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
4
higos secos (cortados por la mitad)
or 4 ciruelas pasas sin hueso - 400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2284 kJ / 546 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 36.4 g
- Fat
- 35.7 g
- Fibre
- 9.5 g
In Collections
Alternative recipes
Lentejas con oreja al vinagre balsámico
30 Min
Lentejas con costillas adobadas y verduras
2 godz. 50 min
Lentejas con morcilla de Burgos
45 min
Sopa alemana de verduras con albóndigas
1 Std.
Pollo guisado con ruibarbo y manzana
1 Std.
Cuna de cordero rellena
1 Std. 40 Min
Conejo con romesco y piñones
55min
Cocido montañés
14u. 20min
Caldo con ternera y verduras
1h 10min
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
1 Std. 20 Min
Arroz meloso con codornices
1h 10min
Arroz con conejo
1 Std. 15 Min