Insalata di polpo con pomodorini e rucola

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

4.0 2 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
700 g di polpo fresco intero
400 g di patate pelate e a pezzi (3-4 cm)
1 mazzetto di rucola lavata e asciugata
250 g di pomodori datterino a metà

250 g di pomodori ciliegino, a metà
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco, in polvere
50 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Protein 85.7 g

Calories 4949 kJ / 1183 kcal

Fat 58.8 g

Fibre 10.9 g

Carbohydrates 82.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di mare

Insalata di mare

1 h 15 min

Spigole all'acqua pazza

Spigole all'acqua pazza

30 min

Uova sode

Uova sode

20 min

Insalata di gamberoni alla siciliana

Insalata di gamberoni alla siciliana

40 min

Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie

1 h

Pesce al vapore con verdure miste

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 20 min

Pepata di cozze

Pepata di cozze

55 min

Seppie con i piselli

Seppie con i piselli

40 min

Insalata di mare

Insalata di mare

1 h 30 min

Salmone con asparagi e grano

Salmone con asparagi e grano

40 min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1 h

Cozze in salsa di pomodoro piccante

Cozze in salsa di pomodoro piccante

45 min