Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

3.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 50 min

4 porzioni

Ingredients

Spezzatino di manzo e verdure

80 g di cipolle tagliate a metà
1 cucchiaio di burro
600 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
1 ¾ cucchiaino di sale
100 g di vino rosso
300 g di acqua
2 cucchiai di farina di grano
1 foglia di alloro secca
400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
250 g di sedano pelato, a pezzi (1 cm)
150 g di zucca (ad es. butternut), pelata, a cubetti (2 cm)
250 g di pastinaca pelata, a fette (5 mm)
1 pera ((circa 160 g), con il torsolo, a fette (1 cm)

Pasta

2000 g di acqua
1 cucchiaio di sale
300 g di pasta secca (ad es. pappardelle o tagliatelle)
1 cucchiaio di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 45.6 g

Calories 2587 kJ / 612 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 79 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi Mix - Autunno 2019 11 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di patate

1h 5min

Insalata di polpo con pomodorini e rucola

40min

Muffin salati allo speck

50min

Besciamella sprint

15min

Tortini al cioccolato (senza farina)

45min

Brodo vegetale in pasta vegano

1h

Polpettine di carne con purea di patate

1h

Gelato veloce alla frutta

10min

Cotechino e lenticchie

1h

Minestrone

45min

Biscotti con confetti di cioccolato colorati_Emulator issue

1h

Polpette di carne in salsa di funghi

35min