![Cotechino e lenticchie Cotechino e lenticchie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AE19C95E-1021-49BD-8776-F17A15785C69/Derivates/adf3e698-5535-4e00-b895-df4a8a544f08.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
- 60 g di carota, a pezzi
- 30 g di cipolla, a pezzi
- 60 g di sedano, a pezzi
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 30 - 50 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
- 200 g di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
- 1 pizzico di pepe nero macinato (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1644.5 kJ / 393 kcal
- Protein
- 16.7 g
- Carbohydrates
- 13.8 g
- Fat
- 30.4 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Purè di patate
50 Min
Risotto ai funghi porcini con brie
35 Min
Purè di patate
45 Min
Zucchero vanigliato
72h
Tiramisù
5h 40 min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1hod. 30min
Pasta e fagioli
50 Min
Pennette allo zafferano e gamberetti
40 Min
Budini al cocco al vapore
No ratings
Risotto allo zafferano di Mund
45 Min
Zuppa di zucca
35 Min
Salmone con noodles di zucchine
25 Min