Pâté uranais

Pâté uranais

3.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

16 parts

Ingredients

Garniture

400 g de raisins de Smyrne
30 g d'eau
20 g de sucre
1 c. à soupe de kirsch
¼ c. à café de cannelle moulue

Pâte

500 g de farine
1 sachet de poudre à lever
200 g de sucre
1 c. à café de sel
180 g de beurre froid, coupé en morceaux
80 g de cidre
80 g de crème acidulée, toutes sortes

Finition

1 œuf battu pour badigeonner

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5 g

Calories 1435 kJ / 343 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 54 g

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