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Fougasse aux olives, tomates confites et scarmoza

Fougasse aux olives, tomates confites et scarmoza
4.6 33 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 45 min
4 parts
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Ingredients

  • 300 g de lait
  • 5 g de levure boulangère sèche (1 sachet)
  • 500 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 70 g d'eau
  • du sel
  • 40 g d'huile d'olive
  • farine de blé pour le plan de travail
  • 12 olives violettes en rondelles
  • 15 tomates semi-confites
  • 150 g de fromage scamorza en petits cubes
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 10 tranches de jambon blanc en chiffonnade

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 23 g
Calories 2299 kJ / 547 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 70 g

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France

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