Slaný koláč s hovězím na pivu
TM6

Slaný koláč s hovězím na pivu

5.0 (1 rating)

Ingredients

Hovězí na pivu

  • 40 gramů olivového oleje
  • 600 gramů hovězího masa, bez kosti, na kostky (2 cm)
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 150 gramů cibule, na čtvrtky
  • 15 gramů kukuřičného škrobu
  • 250 gramů vody
  • 150 gramů pórku, na kolečka
  • 330 gramů tmavého piva
  • 1 čajová lžička čerstvého tymiánu, jen lístky
  • 1 polévková lžíce worcesterové omáčky
  • ½ čajové lžičky masové dochucovací pasty
    or ½ masového bujónu (kostka bujónu pro 0,5 l)

Těsto a dokončení

  • 150 gramů hladké mouky
  • 65 gramů másla, vychlazeného, na kostky
  • 1 vejce
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 žloutek, rozšlehaný, na potření

Nutrition
per 1 porci
Calories
2711 kJ / 647 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
36 g
Fat
35 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes