Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
TM31 TM5 TM6

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.8 (132 ratings)

Ingredients

  • 700 gramů hovězího masa, plecka, na kousky cca 3 cm
  • 1 špetka mleté skořice
  • 3 hřebíčky
  • 500 gramů červeného vína, suchého
  • 150 gramů mrkve, na kousky
  • 20 gramů celeru, na kousky
  • 60 gramů cibule, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 5 gramů rozmarýnu, čerstvého, jenom lístky
  • 30 gramů oleje, např. řepkového
  • 100 gramů anglické slaniny, na kostky (2 cm)
  • 100 gramů rajčat, bez slupky, na kousky
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • ½ čajové lžičky cukru
  • 1 čajová lžička masové pasty
    or 1 kostka bujónu
  • 40 gramů hladké mouky
  • 40 gramů másla, na kousky

Nutrition
per 1 porci
Calories
2234 kJ / 533 kcal
Protein
44 g
Carbohydrates
15 g
Fat
25 g
Fibre
2.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes