Soupe de melon au magret de canard

Soupe de melon au magret de canard

4.3 16 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 15 min

4 portions

Ingredients

1 citron jaune
2 melons
2 brins de basilic frais effeuillés et réserver quelques feuilles pour la finition
20 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
du sel
eau (optional)
12 tranches de magret de canard sans peau et séché
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 899 kJ / 216 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du melon 13 Recipes
France

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 Recipes
France

You might also like...

Gaspacho melon, abricot et feta

30 min

Soupe de melon au basilic

2 h 15 min

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2 h 30 min

Gaspacho de melon

10 min

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55 min

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

1 h

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13 h 30 min

Crème de butternut au chorizo

30 min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2 h

Gaspacho tomates ananas

1 h 5 min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25 min

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 h 30 min