Soupe de melon au magret de canard

Soupe de melon au magret de canard

4.3 16 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 15 min

4 portions

Ingredients

1 citron jaune
2 melons
2 brins de basilic frais effeuillés et réserver quelques feuilles pour la finition
20 g d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
du sel
eau (optional)
12 tranches de magret de canard sans peau et séché
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 899 kJ / 216 kcal

Fat 13 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour du melon 13 Recipes
France

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 Recipes
France

You might also like...

Soupe de pêche au basilic

30min

Artichaut poivrade en barigoule

35min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45min

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)

1h 15min

Soupe de panais et cresson

40min

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12h

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

1h 30min

Soupe de melon vanillée à la menthe

5min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2h 15min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2h 30min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48h