Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 80 g Weizen
- 180 g Weizenmehl Type 1050
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 140 g Wasser
Belag und Fertigstellung
- 80 g Emmentaler, in Stücken
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 500 g Weinsauerkraut, abgetropft, grob zerzupft
- 3 Eier
- 200 g Milch
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- ½ TL Paprika rosenscharf
- 300 g Kasseler, geräuchert, in Würfeln (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1134 kJ / 271 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 760 mg
In Collections
Alternative recipes
Rote-Bete-Zwiebel-Kuchen
1h 15 min
Tarte mit Bacon und Käse-Kräuter-Füllung
1h 45 min
Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen
1h 15 min
Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse
1 Std. 40 Min
Röstiauflauf mit Kasseler und Frischkäsesauce
1h
Birnen-Bohnen-Speck-Gratin
1h
Herzhafter Blumenkohl-Kuchen
1h 15 min
Grünkohl-Kabanossi-Gratin
1h 25 min
Spargel-Zwiebelkuchen
1h 10 min
Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken
1h
Rote-Bete-Schinken-Tarte
1h 20 min
Elsbeths schnelle Schinken-Brokkoli-Torte
1h 15 min