Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g rote Paprika, geviertelt
- 500 g Dinkelmehl Type 630
- 5 Eier (Kl. M)
- 20 g Öl
- 150 g Milch
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 3 Prisen Muskat
- 1 Brötchen vom Vortag, in Stücken
- 150 g Appenzeller, alt , in Stücken
- 150 g Gruyère, in Stücken
- 300 g Zwiebeln, halbiert
- 400 g Spitzkohl, in Stücken
- 10 g Butter
- 1 TL Kümmel
- ½ TL Paprika edelsüß
- Wasser zum Kochen und zum Abschrecken
- 50 g Sahne
- ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2874 kJ / 687 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 27 g
In Collections
Alternative recipes
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50min
Porree-Käse-Kaiserschmarrn
50min
Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Ziegengouda
1 Std.
Grünkohl-Lasagne
1h 10 phút
Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère
1 Std. 20 Min
Möhren-Wirsing-Lasagne
2h
Spitzkohl-Flammkuchen
1 Std. 40 Min
Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
50min
Crêpes mit Mangoldfüllung
1 Std.
Grünkohl-Spätzle-Auflauf
1 Std. 20 Min
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1 Std.
Wirsing-Risotto mit Spiegelei
50min