Bombón de panna cotta de queso azul y pera

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

15 unidades

Ingredients

3 hojas de gelatina
180 g de nata (35% de grasa)
90 g de queso azul
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
3 peras conferencia
1 cucharadita de mantequilla (y algo más fundida para pincelar)
20 - 30 g de masa kataifi
15 granos de pimienta rosa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 100.6 mg

Protein 2.4 g

Calories 419 kJ / 100 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 7.3 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

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