Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
80
g di pancetta di maiale
or 80 g di lardo - 320 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di zucchero
- 20 g di lievito di birra fresco
- 600 g di farina tipo 00
-
20
g di olio extravergine di oliva
or 20 g di strutto - 2 cucchiaini colmi di sale
- 100 g di ciccioli
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1268 kJ / 303.2 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 46.1 g
- Fat
- 8.6 g
- Fibre
- 1.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Panettone salato di Natale (TM6)
8 godz.
Piadina al miele
1 godz. 10 min
Gnocco emiliano
4h 50min
Zuppa imperiale
1h
Crostini dorati
4h 30min
Schiacciatina
2 godz. 20 min
Ciambella romagnola
1h
Fiordilatte bolognese
9 godz. 30 min
Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)
4h 5min
Gnocco fritto modenese
35 min
Passatelli
45 min
Tigelle
3 Std. 50 Min