Brioches à la confiture de prunes

Brioches à la confiture de prunes

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Prep. 30 min
Total 2 h 20 min
20 morceaux

Ingredients

La pâte
  • de levure boulangère fraîche émiettée (1 cube)
    40 g
  • de sucre en poudre et un peu pour la finition
    100 g
  • de lait
    250 g
  • d'huile de tournesol
    200 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    630 g
  • de sel
    1 pincée
La garniture
  • de confiture de prunes
    500 g
  • de beurre fondu
    50 g

Nutrition per 1 morceau

Calories 310 kcal / 1298 kJ
Protein 4.6 g
Fat 13.5 g
Carbohydrates 41.3 g
Fibre 1.9 g

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