Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 225 g de queso mozzarella fresco, en trozos
- 700 g de jitomate guaje (aprox. 6 piezas), asados en el comal
- 100 g de cebolla, en trozo, asada en el comal
- 2 dientes de ajo, con cáscara, asados en el comal
- 1 - 2 chiles serranos chicos, asados en el comal, sin tallo
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- 20 g de aceite vegetal
- 500 g de pechuga de pollo, en cubos (3 cm)
- 400 - 450 g de calabacita grande, en rebanadas a lo largo (3 mm de grosor)
- jocoque, para acompañar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 895 kJ / 213 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carnitas de atún
40 min
Cazuela de panela con espinacas y caldillo
30 Min
Pacholas de pollo con ensalada
40 min
Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6
1 Std. 30 Min
Enchiladas en hoja de lechuga
35 min
Ceviche de pepino y jícama
10 min
Portobellos rellenos de pollo low carb
35 min
Tostadas de ensalada de pollo con jocoque griego
30 Min
Pescado para taquear
25 Min
Pescado con salsa de aguacate, pasta primavera y plátanos con cajeta
30 Min
Lasaña light de calabacitas
1 Std.
Salpicón de pollo
25 Min